摘要：生姜糖是一种美味的名字，起源于中国南方，由生姜提取物、生姜汁和红糖混合制成。目前，超市销售的糖果大多是固体糖果，用高档淀粉精制而成，而在南方，则添加糯米制作姜糖面团。由于生姜具有除湿、除寒的作用，所以在口干舌燥时也能减少人群的苦涩，特别适合南方潮湿的气候和北方雨季。